Seizoen assortiment glutenvrije taarten

Luxe worteltaart
​Een gevulde taart met fijne wortelrasp, maanzaad, specerijen en sinaasappelzest. Een smaakbom!
Gebakken met kokosbloesemsuiker&rietsuiker en plantaardige boter.  Een witte chocolade drip topping, gedecoreerd met gehakte pistachenootjes en cranberries.
​ 
4 tot 8 personen €37,-     en 10 tot 12 personen €47,-

Citroenmaanzaad taart
Een Meiraapje klassieker. Niet zo zoet en een kick van een lemoncurd tussenlaag. Het cakebeslag bevat de glutenvrije meelmix met amandelmeel,  maanzaad en citroen zest. Een toplaag van roomkaas dat gezoet is met riet-poedersuiker en afgewerkt met een kroon van blauwe bessen , korenbloemblaadjes.
6 tot 8 personen €37,-   /    12 personen €42,- 

Mokka taart  
Een luchtig biscuit deeg gemaakt met hazelnoot- en kastanjemeel. Een koffie en vanille meringue boter crème. De hele taart is gezoet met een combinatie van kokosbloesemsuiker en rietsuiker. En gedecoreerd met rauwe cacao nibs, hazelnoten of bramen  en pure chocolade schaafsel. (glutenvrij/lactose vrij)
10 à 12 personen €33,- ​

Framboos & chocolade taart
Een gevulde taart met frambozen, rauwe cacao nibs en stukjes pure chocolade. Gebakken met kokosbloesemsuiker en plantaardige boter. Een vleugje kardemom en kruidnagel. Een topping van een vegan pure chocolade ganache. (glutenvrij/lactose vrij)
4 tot 8 personen €28,-     en 10 tot 12 personen €38,-

Robuuste appeltaart
Appeltaart waarvan de robuuste korst een heerlijke bite. Gevuld met ongezoete, zacht gegaarde appel & rozijn.
De korst is gezoet met kokosbloesemsuiker en rietsuiker. Een vleugje nootmuskaat, kaneel en kruidnagel + een beetje roze Himalaya zout. 
​(glutenvrij/lactose vrij)
​4 a 8 personen €25,-        10 a 12 personen €35,- 

Liever geheel met kokosbloesemsuiker gezoet? Laat het even weten. Ik reken hiervoor een meerprijs van €3,- 

Franse chocoladetaart
Zeer smeuïge chocolade taart gemaakt.  Bevat geen enkele meelsoort. De hele taart is gezoet met  kokosbloesemsuiker inclusief de pure chocolade van het merk Vivani.  Een prijzige chocolade maar noodzakelijk voor hen die geen schommelende bloedsuikerspiegel willen.  Gedecoreerd met nog meer chocolade en zeezout vlokken. (glutenvrij/lactose vrij)
​4 a 8 personen €27,-        10 a 12 personen €32,- 

Cheesecake geitenkaas & peer
Een bijzondere  zoete taart, geen hartige taart met geitenkaas. De taart heeft een robuuste korst met kardemom, die vergelijkbaar is als die van een appeltaart. Op de bodem peer met kaneel. Met een vulling van een romig geitenkaas mengsel met limoen, gezoet met rietsuiker. 
10 à 12 personen €37,-

Veganistisch assortiment
Geschikt voor iedereen!

Blauwe bessen taart 
Een zachte vanille, glutenvrije veganistische cake die gebakken is bovenop een flinke laag blauwe bessen. Na het bakken wordt de taart omgedraaid en word er blauwe bessen fruit spread en  nog meer blauwe bessen toegevoegd. Plus eetbare bloemen(blaadjes).

12 personen €33,-

Een aantal taarten zijn gedecoreerd met eetbare bloemen. Wil je op een andere taart eetbare bloemen?
​Dan komt er een meerprijs van vanaf €5,- bij