Onder mijn bedrijfsnaam Meiraapje kan alles dat mij interesseert. Het begon met mijn hobby taartenbakken dat in 2013 uitgroeide tot een eigen onderneming in het hart van Rotterdam onder de naam Taart(t)Ruth. Een paar keer per week bakte ik met bio(dynamische) ingrediënten voor de traiteur "Buiten" op de Nieuwe Binnenweg en later ook aan particulieren en ondernemers zoals de leuke kinderboekenwinkel Ver Van Hier aan de Kleiweg. Wat een droom..
Echter ik volgde eerst mijn hart om een andere droom te laten uitkomen. Ik voelde hoe graag ik moeder wilde zijn en ik ben het type die er thuis voor hen wilt zijn. Ze zijn jong en sensitief en nog veel thuis en afhankelijk van ons als ouders. Ik vond mijn weg naast ouderschap om te werken op een manier die bij mij en ons gezinsleven past. De droom van een eigen stenen winkel waar ik je kan ontvangen zoals die op mijn illustratie bestaat nog steeds. Die van een sfeervolle, moderne antroposofische nieuwetijdswinkel voor het hele gezin waar alles mooi is en je alles hebben wilt. Waar je bij binnenkomst wordt begroet met een grote glimlach en je neerploft in een comfortabele zetel met koffie of thee om tot jezelf te komen. Waar je zorgen even mogen verdwijnen als sneeuw voor de zon, zodra je je mond vol taart hebt. Overheerlijke, glutenvrije taart van biologische ingrediënten zoals alleen ik die kan maken.
Ik voel wel wanneer het tijd is om dit werkelijkheid te maken ergens in de toekomst vieren we de opening van die leuke stenen-droom-winkel met veel taart!"
Tot die tijd werk ik aan andere toffe projecten waarmee ik de wereld een beetje mooier en lichter wil maken. Zoals het publiceren van mijn eerste boek Kinderen uit de Lichtjeswereld in 2024!